Welkom

Wijnrestaurant Sir Kwinten is gevestigd in een statig herenhuis, op de markt van Sint-Kwintens-Lennik. Sinds 2005 is Sir Kwinten uitgegroeid tot een gevestigde waarde in het Pajottenland en ver daarbuiten.

Sommelier Yanick Dehandschutter werd in 2009 dagelijks verantwoordelijke. Yanick werd in 2013 verkozen tot beste sommelier van België en kreeg in 2015 de titel sommelier of the year. Naast een mooie wijnkaart met een 300 referenties laat Yanick zijn gasten graag kennis maken met ontdekkingen per glas uit de ganse wereld! De pairing food & wine is iets waar we zeer veel belang aan hechten.

Onze chef Glenn Verhasselt selecteert de beste producten en creëert eigentijdse gerechten met verrassende smaken, met respect voor de klassieke basis. Naast het seizoensmenu en de wisselende suggesties, hebben we een aantal klassiekers op de kaart. Op weekdagen kan u bij ons ’s middags terecht voor een lunch aan € 29.
Glenn werd in 2017 verkozen tot eerste kok van België.

Als wijnrestaurant willen we Sir Kwinten een extra dimensie geven door de geselecteerde wijnen in perfecte harmonie te brengen met het gerecht. Bij ieder gerecht op de kaart stelt onze sommelier u een zorgvuldig uitgekozen ‘Wine by the glass’ voor. Ook artisanale bieren en de lokale geuze behoren tot onze favorieten.

Toegankelijke gastronomie met oog voor kwaliteit en detail in een ongedwongen sfeer, dat is Sir Kwinten!

Graag tot binnenkort!

Familie Dehandschutter

Sir KwintenSir Kwinten
Markt 9
1750 Lennik

TEL +32 2 582 89 92
info@sirkwinten.be
www.sirkwinten.be

BTW BE 0874.139.353

Openingsuren
Middag 12u – 13u30
Avond 19u – 21u30 (zondagavond vanaf 18u30)

Gesloten
maandag en dinsdag
zaterdagmiddag (open voor groepen)

Vakantie 2018
Paasvakantie van woensdag 4 april tem zondag 8 april.
Open op Paaszondag, gesloten op Paasmaandag.

 

We serve you …
fashionably dressed by Aspasia

Aspasia logo
Aspasia WomenVolpestraat 16, 1500 Halle
Aspasia MenBasiliekstraat 39, 1500 Halle
www.aspasia.be

 

Bed & Breakfast

Hieronder vindt u enkele referenties van Bed & Breakfasts in de buurt.

De Windheer – Lennik
Hof van Petronilla – Gooik
Hof te Spieringen – Vollezele
Klein Nederlo – Sint-Pieters-Leeuw
Gastenhof ter Lombeek Roosdaal
Hof HederaHerne
Hof ter HaegenVollezele

Wijnfilosofie

Elke dag mijn passie in het werk kunnen beleven is een droomjob”
Yanick Dehandschutter • Sommelier

Sir Kwinten

Het leuke van de job is natuurlijk het bezoeken van de wijnstreken, het gesprek met de wijnbouwer en het proeven van de wijnen. Authenticiteit, puurheid, terroir en oog voor vernieuwing zijn de 4 grote pijlers tijdens mijn zoektocht naar nieuwe wijnen.

Het geeft mij eveneens een grote voldoening om nieuwe wijnen te ontdekken en ze te laten ontdekken. Een sommelier moet op een discrete, aangename en toegankelijke manier het aanspreekpunt zijn voor de gasten met anekdotes over de wijnmaker, een verhaal over de wijngaard,…

Onze wijnkamer bevat wijnen van over de hele wereld: klassiekers uit Frankrijk, Duitse rieslings, Bulgaarse ontdekkingen, de nieuwe generatie van Zuid-Afrika, Chileense parels, topcuvées van grote wijnhuizen. Niet te vergeten, onze Belgische wijnen en bubbels van zeer goede kwaliteit, waar we terecht fier mogen op zijn.

Samen met het menu en de suggesties aan de kaart, veranderen ook onze wijnselecties ‘by the glass’. Ik vind het belangrijk om een 20-tal wijnen per glas aan te bieden, zodanig dat de harmonie tussen gerecht en wijn perfect is. Dit is van essentieel belang voor een geslaagd diner en biedt de mogelijkheid om kennis te maken met vele onbekende wijnen.

Wijn is fun, wijn is ontdekken, wijn is genieten. Dat doe ik graag samen met u in Sir Kwinten.

Yanick Dehandschutter

  • Sommelier of the year 2015 by foodprint
  • Beste Sommelier van België 2013 – 2014
  • Eerste Sommelier van België 2012 “Prosper Montagné”
  • Young Sommelier Award of Excellence 2012
  • Winnaar “Côtes du Rhône Challenge” te Avignon 2006
  • Wine World taster of the year 2006

 

Wijnkaart
By the Glass
Bierkaart

 

YD WineMeer weten over wijnen?
Sommelier Yanick Dehandschutter geeft wijnadvies, degustaties & staat wijnliefhebbers en bedrijven graag bij voor een specifieke vraag of een leuk project rond wijn.
www.ydwine.be

 

Banket

Voor banketten of feestjes tot 30 personen kan u bij ons terecht in onze zaal op het gelijkvloers.

Wij vragen om het menu vooraf vast te leggen, in samenspraak met ons, al dan niet met aangepaste wijnen. Indien u graag een andere formule wenst, kunnen wij u steeds een persoonlijk voorstel uitwerken.

Voor de organisatie van al uw feestelijkheden, bedrijfsevents, catering,… verwijzen wij u graag door naar onze feestzaal Krekelhof te Gooik.
Wij staan steeds tot uw dienst voor alle gewenste informatie.

 

KrekelhofKrekelhof
Drie Egyptenbaan 11
1755 Gooik

TEL +32 54 33 48 57
FAX +32 54 33 41 96

info@krekelhof.be
www.krekelhof.be

Jobs

Sir Kwinten is op zoek naar enkele gemotiveerde mensen om ons team te versterken.

Voltijdse zaalmedewerker (M/V)

Ben je een gemotiveerde man of vrouw met een passie voor het restaurant gebeuren? En heb je een opleiding hotelschool genoten? Dan ben jij misschien wel onze geschikte kandidaat. Breng ons op de hoogte van je interesse en bezorg ons je CV.

Extra zaalmedewerker en keukenhulp voor het weekend (M/V)

Verdien je graag een centje bij in het weekend, student of niet? En ben je gemotiveerd om ons team in het weekend (vrijdag-, zaterdagavond en/of zondagmiddag) te komen versterken. Wij vragen enige horeca-ervaring. Is deze weekendjob je op het lijf geschreven, neem dan contact met ons op.

Iets voor jou, neem zeker contact met ons op per telefoon of per e-mail
02/582 89 92 – info@sirkwinten.be

Suggesties

CHEF GLENN VERHASSELT STELT VOOR…

VOORGERECHTEN

  • MECHELSE ASPERGES/ grijze garnaal/ eidooier/ “Toots bier”
    Wijnsuggestie per glas: BE, Heuvelland, Entre-deux-Monts, Pinot 2016
    Biersuggestie per glas: BE, Pajottenland, Toots-bier
  • MECHELSE ASPERGES/ op Vlaamse wijze
    Wijnsuggestie per glas: BE, Heuvelland, Entre-deux-Monts, Pinot 2016
    Biersuggestie per glas: BE, Pajottenland, Toots-bier
  • NOORDZEEKRAB/ groene curry/ Griekse pasta/ kaffir
    Wijnsuggestie per glas: DE, Saar, Reichsgraf von Kesselstatt, Riesling Graacher 2014
  • BUIKSPEK/ daslook/ rode biet/ Beerselse mandjeskaas
    Wijnsuggestie per glas: IT, Dolcetto d’Alba, Traversa 2016

HOOFDGERECHTEN

  • SCHOTS LAM/ groene asperge/ ras el hanout/ couscous m’hamsa
    Wijnsuggestie per glas: IT, Sicilië, Gulfi, Nerojbleo 2013

NAGERECHTEN

  • RABARBER/ yoghurt/ rozenblaadjes/ citrus
    Wijnsuggestie per glas: PT, Bairrada, Luis Pato, Informal, Baga Espumante

Voorgerechten

CHEF GLENN VERHASSELT STELT VOOR…

  • KREEFT/ prei/ oude Belgische kaas/ paddestoel
    Voorgerecht Glenn Verhasselt 1ste kok van België 2017 ‘Prosper Montagné’
    Wijnsuggestie per glas: DE, Saar, Reichsgraf von Kesselstatt, Riesling Graacher 2014
  • RUNDSTARTAAR/ royal Belgian caviar platinum/ aardappel/ zure room
    Wijnsuggestie per glas: DE, Saar, Reichsgraf von Kesselstatt, Riesling Graacher 2014
  • GEBAKKEN GANZENLEVER/ Pajotse beuling/ appel/ ui
    Wijnsuggestie per glas: DE, Mosel, Reichsgraf von Kesselstatt, riesling graacher domprobst 1998
  • LANGOUSTINE/ vadouvan/ aardpeer/ citrus
    Wijnsuggestie per glas: BE, Heuvelland, Entre-deux-Monts, Pinot 2016

Hoofdgerechten

  • ZEEBARBEEL “BOUILLABAISSE”/ grijze garnaal/ kokkels/ ravioli
    Wijnsuggestie per glas: FR, Languedoc, Domaine de l’Hortus, Grande Cuvée 2016
  • TARBOT/ Mechelse asperge/ verjus/ aardappelmousseline
    Wijnsuggestie per glas: FR, Bourgogne, Bachelet-Monnot, Marranges 1er Cru La Fussière 2015
  • MECHELSE KOEKOEK/ vol-au-vent/ kalfszwezerik/ morieltjes
    Wijnsuggestie per glas: FR, Morgon, Marcel Lapierre 2014
    Wijnsuggestie per glas: IT, Brunello di Montalcino, Verbena 2012
  • ANJOU DUIF/ salie/ doperwt/ pomme Anna
    Wijnsuggestie per glas: IT, Sicilië, Gulfi, Nerojbleo 2013
    Wijnsuggestie per glas: IT, Brunello di Montalcino, Verbena 2012
  • SUGGESTIE RUND BY DIERENDONCK
    Black Agnus Côte à l’os (per 2cts.)
    Wijnsuggestie per glas: FR, Pyrénées Orientales, Domaine Paetzold, Mastrio 2011
    Wijnsuggestie per glas: IT, Brunello di Montalcino, Verbena 2012

Nagerechten

  • DAME BLANCHE/ vanille/ chocolade/ chantilly
  • CAFE GLACE/ de favoriet van Glenn…
  • CREME BRULEE/ puur natuur
  • CHOCOLADE MOELLEUX/ peer/ speculoos/ madeira
    Wijnsuggestie per glas: PT, Madeira, Barbeito, Mariage Parfait
  • RIJSTPAP 2018/ jasmijnthee/ basilicum/ pompelmoes
    Wijnsuggestie per glas: AT, Burgenland, Kracher, Beerenauslese 2013
  • SELECTIE KAZEN – KAASMEESTER CALLEBAUT
    Biersuggestie per glas: Beersel, Oude Geuze, 3 Fonteinen
    Biersuggestie per glas: Belgisch bier, Brouwerij Boelens, Bieken

Veggie

  • HOEVE-EI/ truffel/ paddestoel/ spelt (VOORGERECHT)
    Wijnsuggestie per glas: BE, Pajottenland, Wijndomein Woestijn, Pinot blanc 2015
  • HUISGEMAAKTE PASTA/ comté/ vin jaune/ macadamia  (HOOFDGERECHT)
    Wijnsuggestie per glas: FR, Languedoc, Domaine de L’Hortus, Grande Cuvée 2015

 

Kids

  • Kaaskroketten (1 of 2 stuks)
  • Huisgemaakte loempia’s zoet-zuur
  • Sir Kwinten’s burger met hoevekip
  • Vis van de dag
  • Rib Eye “Black Angus”

Lunch

 18/04 tem 20/04

DORADE zure room • groene selder • rabarber
&
BELGISCHE HOEVEKIP • asperge • ras el hanout • doperwt

’s Middags serveren wij van woensdag tem vrijdag een verzorgde lunch.
Deze bestaat uit een voorgerecht en hoofdgerecht aan €29

 

Menu

 

CHEF GLENN VERHASSELT STELT VOOR…

MENU (24/03 tem 18/05)
“Creatief volgens het seizoen”

 MECHELSE ASPERGES/ grijze garnaal/ eidooier/ “Toots” bier
&
(*) NOORDZEEKRAB/ groene curry/ Griekse pasta/ kaffir
&
BUIKSPEK/ daslook/ rode biet/ Beerselse mandjeskaas
&
SCHOTS LAM/ groene asperge/ ras el hanout/ couscous m’hamsa
&
RABARBER/ yoghurt/ rozenblaadjes/ citrus

4 gangen seizoensmenu €52 – wijnarrangement €32 (BOB €16)
(*) 5 gangen seizoensmenu €64 – wijnarrangement €38 (BOB €20)
Liever kaas ipv nagerecht suppl. €6

INSPIRATIE VAN DE CHEF
Laat u verrassen door een 3 gangenmenu, volgens de inspiratie van Glenn…
Verkrijgbaar iedere avond, uitgezonderd zaterdag.

3 gangen “INSPIRATIE” €42 – wijnarrangement €26
Liever kaas ipv nagerecht suppl. €6

WEEKLUNCH
Verkrijgbaar op weekdagen ’s middags,
niet tijdens het weekend of feestdagen

2 gangen Lunch (voor- en hoofdgerecht) €29

_____________________________________________________
Vanaf 8 personen vragen wij vriendelijk te kiezen voor een van de menu’s,
deze worden geserveerd voor het volledige tafelgezelschap

Reservatie


 
Schrijf u hier in indien u de nieuwsbrief wenst te ontvangen

Cadeaubon

Online een cadeaubon aankopen brengt een administratiekost met zich mee. Deze administratiekost gaat naar Resengo, zij ontwikkelen deze webshop. Indien u bij ons in het restaurant een cadeaubon aankoopt is deze kost niet van toepassing. – Sir Kwinten


Contact

Sir KwintenSir Kwinten
Markt 9
1750 Lennik

TEL +32 2 582 89 92
info@sirkwinten.be
www.sirkwinten.be

BTW BE 0874.139.353

Openingsuren
Middag 12u – 13u30
Avond 19u – 21u30 (zondagavond vanaf 18u30)

Gesloten
maandag en dinsdag
zaterdagmiddag (open voor groepen)

Vakantie 2018
Paasvakantie van woensdag 4 april tem zondag 8 april.
Open op Paaszondag, gesloten op Paasmaandag.

 





Ik wens de nieuwsbrief te ontvangen